料理名茄子揚げチーズのせ+春雨揚げ+鶏の五目煮
投稿者クリントン大西
材料茄子、スライスチーズ、ライスペーパー、人参、キャベツ、ブロッコリー、こんにゃく、レンコンなど
塩分1.5グラム
たんぱく質13グラム
カロリー670kcal
調理法作り方は……いや、普通です(笑)

腎臓病食なので野菜類を一度湯通ししてカリウム抜いているのと、肉(鶏肉)や乳製品(チーズ)の使用控えめ、ぐらいの差です。鶏の五目煮は、ある程度の量を作っておいて、数日に分けて食べる感じで。