料理名豚丼
投稿者クリントン大西
材料豚バラ肉、タマネギ、卵(Mの半分)、人参、青ネギ(冷凍)
塩分1グラム
たんぱく質11グラム
カロリー530kcal
調理法丼モノです。ナイーブな量の豚肉と、卵を半分だけ使用というのが、腎臓病食としてのポイントでしょうか。

味付けは、普通に醤油(減塩)、だし汁、料理酒(適量)、みりん(適量)砂糖少し、てな感じです。人参は、別になくてもよいでしょう。